Sheersha Media

ব্রেকিং নিউজ

রাত ১১:১০ ঢাকা, বুধবার  ১৪ই নভেম্বর ২০১৮ ইং

হানি মাস্টার্ড গ্রিল চিকেন

আজ ক্রিসমাসের দিনে বিশেষ কিছু রান্না করতে চান? এদিকে হাতে সময় মোটেও নেই? সময়ের প্রয়োজন নেই, সঠিক রেসিপি জানলে খুব সামান্য সময়েও অসাধারণ রান্না করা সম্ভব। এই রেসিপিটি তেমনই একটি। ঝটপট রান্না করতে পারবেন। এবং রান্নার একটুও ঝামেলা নেই। আর স্বাদ? একবার খেলে কখনো ভুলতে পারবেন না।

উপকরণ

১/৪ কাপ গুঁড়ো ডিজন মাস্টার্ড
১/৪ কাপ মধু
১ টেবিল চামচ অলিভ অয়েল
দেড় কেজি মুরগির মাংস (আপনার যেমন টুকরা ভালো লাগে)
লবণ পরিমাণ মতো
১/২ কাপ ধনে পাতা
গোল মরিচ গুঁড়ো
মাখন স্বাদমত

প্রস্তুত প্রণালী

  • -লবণ, মাখন ও ধনে পাতা বাদে সমস্ত উপকরণ দিয়ে চিকেন মাখিয়ে রাখুন। কমপক্ষে ৩ ঘণ্টা।
  • -এরপর মাখন গলিয়ে তরল করে চিকেনের সাথে মিশিয়ে দিন। মাখন তরল করার জন্য একে চুলায় মৃদু আঁচে গরম করতে হবে।
  • -এই চিকেন এবার গ্রিল করে নিন। কয়লার আগুনে গ্রিল করতে পারেন, ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ওভেনেও গ্রিল করতে পারেন। আবার চাইলে ভেজে নিতে পারেন চুলাতেও।
  • -পরিবেশনের আগে গোল মরিচ ছিটিয়ে দিন। সাথে দিতে পারেন ধনে পাতাও। পরিবেশন করুন সবজি ও ম্যাশ আলুর সাথে।